アジャンタとエローラ―インドデカン高原の岩窟寺院と壁画 (アジアをゆく)
写真が多いので、分かりやすいです。
現在、壁画の劣化が激しく、規制も多いので、実際に現場で見ているより、よくわかります。
ただ、全ての石窟が網羅されていないのが、残念です。
現在、壁画の劣化が激しく、規制も多いので、実際に現場で見ているより、よくわかります。
ただ、全ての石窟が網羅されていないのが、残念です。
風来坊のカレー見聞録―アジャンタ九段店の調理場から
カレー、インドどちらか好きな人はぜひ読んでみてほしい。作者のインドへの熱い思い、まぁ、中毒といってもいいだろうこだわりがぎっしりつまってます。インド料理店におけるインド人コックさんのカレーへのこだわりや一緒に働く日本人コックさんの生の声、文化の違いなど笑えるとこもあるけどプロだなぁって感心するとこもあったりでとってもとっても面白いです。これを読めばカレーを食べたくなる事うけあいです。