1本の表裏でオス・メスかと思ってしまいました。
オス巻きとメス巻きの２本です。
ただ色はとてもきれいです。

サイズは23センチですが26センチのフライパンにぴったり合います。フライパンに無駄なスペースができないので広々使えて大変便利です。これだけの広さがあれば相当な量でも十分対応できます。小さいサイズのキャベツなら一個まるごと分、大きい物なら半分は十分に一度に蒸せますよ。もちろん六つ切りや八つ切りにしてですが。

中央に本体を持ち上げるためのリングが付いていますが、出っ張りになっていないので野菜だけでなく肉や魚など平らにしたいものでも引っかかることなく中央部分にゆったり置けるので大変良く出来ていると思います。

また、鏡面仕上げのステンレスは見た目にもきれいで、蒸し料理が楽しくなりますね。

フライパンに平たい皿を入れてそのまま蒸し器の代用にもなりますが、蒸気の水分が皿の底に溜まってそれの処理が面倒でした。また皿だとどうしても取り出すための隙間が必要になるのでその分乗せられる材料が少なくなってしまいます。そして皿の底から蒸気がでない分多少は蒸す時間も長くなっていたかもしれません。

と、まあいろいろ考えるともっと早く買っておけば、という後悔が出るくらい便利で使い勝手のよい商品です。

クリスマスにラム肉をたらふく食べたくて購入。
とても柔らかくちょうどいい臭みのラム肉。
脂の量もあまり多くなく焼いても脂でクドくなる事はありません。
量が量なので少しづつ食べるつもりでしたがあまりの美味しさに二日で食べ切ってしまいました。

自分はジンギスカンでお馴染みの北海道在住ですが、札幌の有名ジンギスカン店の生ラムと同等。
もしかしたらそれ以上の味かも知れません。

また夏のBBQシーズンにでも購入しようと思います。