聞いたことの無い使い方が出ていたので、半信半疑で試してみましたが、信じられないくらい料理が美味しくなりました。ゼラチンを料理に使う機会を増やしてくれる本です。

特別な材料や調味料を用意しなくても、いつでも身近にある材料で手軽に作れるレシピばかりです。素材の良さを生かしたお料理が多く、特に野菜料理などはマンネリになりがちだったのですが、この本でレパートリーが増えました。次々とレシピを見て作るのが楽しみです。家族のために作るというちょりママさんの優しさが伝わる一冊です。

ブログ「ちょりまめ日和」で紹介されていたので、購入しました。
たしかに、あと、もう一品、パパッと作れる何かが欲しい！っていう時、しょっちゅうあります。
そんな時に、絶対に役立ちそうな一冊でした。
しかも、バルサミコ味レシピとか、ナンプラー味レシピとかってなってて、
買ったけど使いきれてない調味料が、大活躍しそうです！！
しかも、一人前１００円ちょっとのものばかりだし。
さっそく今夜から大活躍です！！