パール金属 EEスイーツ アルミ製 シフォン ケーキ 焼型 17cm D-4625
中棒の空洞の口がなぜかおり込みになっていて狭く、普通の瓶を利用して逆さに置くということができません。それが難点。このおり込みはなんのため？実に不要。でも金属肌は熱伝導が早くて泡の沈まないうちに熱くなるためボリュームよく焼けてよい。
パール金属 EEスイーツ アルミ製 シフォン ケーキ 焼型 21cm D-4626
アルミは熱が均等に伝わるということで初めての私にも上手にシフォンケーキが焼けました。底が抜けるので取り出しやすく、洗いやすいです。大きさもちょうどいい。初心者に向いていると思います。
まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本
なかしましほさんのレシピ本は全て購入しましたが、
数あるレシピの中でも一番のおすすめは、やはり
「クッキー」だと思います。素材の味がよくわかり、
体にもよいクッキーはお味ももちろん美味しくて
3日に1回は焼いています。今回のレシピ本は
そんな美味しいクッキーに特化していて出版前から
凄く楽しみにしていました。写真で工程を丁寧に
説明してあり、一度コツを覚えればほぼ全ての
クッキーの手順に応用できるので手軽に作れます。
早速「ピーナッツバター＆チョコチャンク」を
作りましたが、まろやかなピーナッツバターが
いい風味でバターを使わなくても凄く風味豊かな
クッキーができて大満足です！
他にもたくさんのレシピが掲載してあり、
順番に作るのが楽しみになります。
バターを使用せず、日常のおやつとして最高に
おいしくて体に優しいクッキーをつくるなら
最良のレシピ本だと思います
栗原さんちのおやつの本―食べたいときにすぐできる
最近は有名パテシェがたくさんレシピ本を出していて、私もそういう本を何冊も持っていますが、活躍頻度が高いのはやはりこの本です。
子供を待たせず、材料も冷蔵庫に入っているものだけでほとんど賄えます。そして生クリームもクリームチーズも、1パック使いきりの配合。シフォンケーキも卵黄だけ残ったりしないレシピなので、作り終わった後の悩みがありません。
このほんのレシピで作ったスコーン、シフォン、チーズケーキ、バナナブラウニーは家族にもお友達にも好評で、食べた友人にはたいてい「レシピを教えて！」と言われます。
「この本よ。」と教えると「あ、私も持ってるけど作ってなかった。早速作ってみようっと。」というくらい普及率も高いようですよ。
まいにち食べたい“ごはんのような“ケーキとマフィンの本
待ちに待った新刊！
どれもとってもおいしそう！
その中から
全粒粉のスコーンとブルーベリーマフィンを
早速作ってみました。
焼く温度も時間も同じくらいだったので
続けて仕込み、同時に焼きました。
スコーンは外はカリッと中はふわっと、
マフィンは卵無しでもふんわり焼きあがり
どちらもとっても美味しかったです♪
手順も簡単で分かりやすく説明してあり、
また分量も作りやすくてちょうど食べきるくらいで、
今度は何を作ろうかと考えるのも楽しい１冊です。
