二人暮らしでお米の消費量が少なく,新米があっという間に古米になってしまい,困っていました.
そんなとき,玄米なら白米よりもずっと美味しく保存できると聞き,精米機を購入しようと決めました.
決め手は無洗米コースがあることでした.値段も手頃ですし.
実際に使用してみたところ
・他の方も書いているようにかなり大きな音がします.7分づきや5分づきならあっという間に終わるのですが,無洗米コースになるともう少し長くなります.
・精米したあと,お米が割れることはほとんどありません.
・精米した後,摩擦熱で温かくなるので,私は水分が抜けないうちにすぐ使うようにしています.
・無洗米コースで仕上げた場合,削り粉がついています.そのままつけて炊いてもいいとは思うのですが,私は一度さっとすすぐようにしています.
つきたての白米はおいしいですし,できた糠はぬか漬けで使えるし,値段以上の価値があると思います.
いい買い物をしました.
エムケー 家庭用精米機 新鮮風味づき 無水米とぎコース付き SM-500W
精米音がうるさいといえばうるさいのだけど、そんな長時間ではないし、そう気にはならないです。
精米してすぐに炊いたごはんがおいしい!お米の味がすごくおいしく感じられます。
使い方はすごく簡単で、手入れもしやすくて、いい買い物をしたなって思います。
【精米】宮城県産 白米 ササニシキ5kg 平成24年産
以前食べていたお米は、(おにぎりにしたときに美味しいという理由で)ヒノヒカリでした。
ただ、やや"こわめ"に炊き上がるので子供には評判が悪かったのです。
そこで、いろいろな銘柄を食べ比べてみようということで、アマゾンで5kgずつ買って試すことにしました。
何種類か試した中では、このササニシキが一番でした。
できれば近所のお米屋さんで扱ってほしいところですが、ササニシキはちょっと無理でしょうね。