The Oxford Companion to Wine
※これはワインの辞書です。
美しい写真と共に、各地域のワインを説明するものでは有りません。
アルファベット順に、ワインの専門用語が並んでいる辞書です。※
ほぼワイン専門家の国際標準となっているイギリスの団体WSETのDIPLOMA資格取得のための
reading listで必須とされている本です。
これ一つ有れば、英語の原著に当たるのに不自由は無いと思います。
ANABAS 簡単操作電動ワインオープナー 乾電池式 TW-113 ブラック
手動では開けにくいワインを簡単に開栓することができます。 ワインを良く消費する家庭からレストランまで幅広く使う事が出来ます。
・家庭では
普通にワインを開栓するときに使う
・レストラン、飲食店など
厨房などで大量のワインを開栓するときに使う。 基本ソムリエナイフで開栓するが、どうしてもダメな場合に本品を使う
です。 私の行くレストランでは厨房用、緊急用ツールとして常備されています。 また、乾電池で動作するので充電器などを管理する手間も省け便利です。
ワインの匂い(紙ジャケット仕様)
「 雨，木漏れ日，秋の夜 」そんな情景がぴったりなメローなアルバムです。
アルバム全体に「 静かなる強さ 」を保ち、どこかカーペンターズサウンドに似た安らぎも感じられる一枚です。
２人の時代の名曲といわれる数々の作品が収録されていますが、特に「愛の唄」のフレーズ「 … 永遠の命も名誉もいらない あなたに会えたことそれだけでいい … 」このピュアでストレートな歌詞に出合った当時の衝撃を今でも忘れません。
後半の重厚なオフコースもよいですが、この時代のアルバムも全てお薦めの名盤ばかりです。
